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[安徽神厨]合肥香酥鸡的技术|合肥香酥鸡的制作|合肥香酥鸡的风味|合肥香酥鸡的培训
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[安徽神厨]合肥香酥鸡的技术|合肥香酥鸡的制作|合肥香酥鸡的风味|合肥香酥鸡的培训
合肥香酥鸡的制作,合肥香酥鸡的风味,合肥香酥鸡的技术,合肥香酥鸡的培训
培训内容：

（1）原材料选购的注意事项

（2）仔鸡的腌制要求

（3）仔鸡的卤制要求

（4）仔鸡的蒸制要求

（5）仔鸡的着色要求

（6）油炸过程的操作要求、油温的控制

（7）各种口味香酥鸡的制作