河南--牛皮癣的患者怎样正确的忌口？

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牛皮癣患者当不当忌口？什么才是正确的忌口呢？“忌口”熟称忌嘴，是源于中医的说法，即中医临床中注意饮食禁忌，以免影响治疗效果。求医治病，养生保健，都应讲究“忌口”，即注意药物、食物的利弊，有所禁忌，这也是科学养生的重要方法。俗话说“吃药不忌嘴，跑断医生腿”，这充分说明了忌口的重要性。不少中医文献中都有忌口的记载。牛皮癣作为一种常见的炎症性、增生性皮肤病，其发病与饮食因素有着密切关系，当然需要忌口，但需科学地忌，还可运用中医理论辩证施食，进行一定的食疗。
有研究表明饮茶、食咸菜、大豆制品、蛋制品、食疏菜及食水果与牛皮癣的发生无关；而食肥肉、食动物油、饮酒、食物过敏能诱发牛皮癣，食甜食、食植物油及食瘦肉可能有防止发生牛皮癣的作用。长期食用动物油及喜食肥肉易诱发牛皮癣，食用植物油及喜食瘦肉的人可以减少牛皮癣发生。这可能与动物油和肥肉中饱和脂肪酸及胆固醇含量高，瘦肉中的饱和脂肪酸及胆固醇含量低及植物油中必需脂肪酸含量高，长期食用动物油导致机体缺乏必需脂肪酸，食用植物油使体内有充足的必需脂肪酸因素有关。必需脂肪酸对维持细胞的完整、保持生物膜的正常物理特性及细胞的正常代谢起重要作用。
又有一项研究表明不禁忌刺激食物的患者复发率比禁忌刺激食物的患者低。临床观察到不禁忌食刺激物对部分患者病情有暂时性加重作用，但从长远和辩证的观点看利大于弊。机体只有在不断被刺激中才能逐渐钝化对刺激的反应，当病愈后再遇刺激时不易使病情复发；相反，若治疗期间严格禁忌食刺激物，愈后一旦进食则病情极易复发。因此，不禁忌食刺激物应是治疗的需要。当然，酒类应禁忌。某些食物如牛羊肉经研究证明含花生四烯酸较多而影响银屑病的恢复，于急性期应适当禁忌。有的患者对鱼虾蛋类产生过敏，亦应禁忌。总之，盲目、严格禁忌食刺激物是长期以来牛皮癣疗过程中的一个误区。
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