干烧鲅鱼做法 鳗鱼做法 平价海鲜送货到家 星海岛海产品商城（图）

干烧鲅鱼做法

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鳗鱼说明书
【品 名】：鳗鱼
【配 料】：鳗鱼、食用盐
【净 含 量】：500g
【贮存方法】：需冷藏保存
【保 质 期】：八个月
【生产日期】：见封口处
【产品标准号】：Q/YXS016
【生产许可证号】: QS370622010012
【产 地】：山东省烟台市
【食用方法】：非即食
1.清蒸咸鱼：将咸鱼用净水清洗、浸泡（泡时依个人咸淡口味而定），捞起上锅蒸熟，然后，备以醋、姜丝、葱丝、味极鲜、味精调汁蘸食。
2.咸鱼汤：将咸鱼用净水清洗、浸泡（泡时依个人咸淡口味而定），将浸泡过的咸鱼和五花肉（或冬瓜）放入水中，加入白糖、料酒、姜丝、葱丝、辣椒丝、味精等调味品
新海鳗鱼，肉质饱满！特别是红烧，非常好吃，肉香香的，汤都是稠稠的，特别的下饭。如果加上点红辣椒炒，那味道可是相当爽哦！不管是送人还是自己吃都很不错哦!可按个人爱好，大小不等切开先在水中浸一天左右，清蒸或红烧，小炒都是不错的哦！绝对是您家餐桌上让人羡慕垂涎的美味佳肴！
鳗鱼含有丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 鳗鱼所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品
干烧鲅鱼说明书
【主 料】：鲅鱼；【辅 料】：姜、葱、蒜、午餐肉、泡椒；
【调 料】：盐、味精、鸡精、白糖、花椒。
【做 法】：1、鲅鱼洗净，在鱼身两边各开几个十字花刀，用料酒、姜、葱、花椒腌渍。
2、葱切成4厘米的长段，午餐肉、姜、蒜切成0．5厘米大小的丁。3、鲅鱼下热锅炸一下，锅中留少许油，放入姜、蒜、午餐肉丁、泡椒炒香，加入少许鲜汤，再放入鲅鱼，烧至鲅鱼熟即成。
【特点】：鲅鱼细嫩，干香滋润。（注：鲅鱼炸时，油温不宜太高，炸的时间可长一点。）
菠萝鱼夹说明书
【主 料】：鲅鱼【辅 料】：菠萝【调 料】：番茄沙司、白糖、白醋。
【做 法】：1、鲅鱼洗净，用刀片成鱼夹片备用。2、菠萝切成薄片，放入鱼片中间，拍上干粉，挂浆入热油锅炸至成熟，放入盘中，勾入调好的糖醋汁即成。
【特 点】：色泽红亮，酸甜可口，菠萝味浓。
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