【阜阳学厨师到哪家学校好】 阜阳当代学校

阜阳学厨师

【阜阳当代学校】是阜阳学子学厨师 厨师进修的最好学校。
龙腾天下，国际烹饪教育基地。阜阳当代厨师烹饪学校荣获劳动部先进办学单位，在全国各类烹饪大赛中屡获大奖。实操场地做到每人一灶，每日必练，使每位学员感受到烹饪行业的博大精深。办学多年来学校一直本着求实创新的教学方针高起点办学、高标准教学培养了大批烹饪名师、新秀、曾带领学员参加过 “满汉全席”擂台赛、“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”。随着国际烹饪的不断进步和发展，阜阳当代厨师学校将不断完善与时俱进，确保学校的专业户发展，为国家为社会培养更多更好的厨师专业技术人才。我们不断开拓，不断实践和探索，总结出当代独有的教学体系，使学生短期内掌握一门技能成为现实。经过我们多年的教学实践，培育了一批又一批厨师精英，分部在全国各地，在不断的实践中形成了自己的鲜明的特色；的按教学大纲和教学规律教学，采用正规教材，正式聘用优秀的专业教师，授课实习，严格考核要求，让学生在多次的实践中领悟方法，摸出规律，培养扎实的技
厨师进修班
招生对象：有志于烹饪事业，具有一定厨艺基础和在实习中不专业、不十分精通的社会青年。
培养目标：培养烹饪高级技术人才。
课程内容：学习厨房初加工到切配要领，炒菜与火候的关系，专业技术要领，全面掌握刀工技术，火候运用、上浆、挂糊、勾芡的意义及作用，各式冷菜、火锅制作及炒、烧、爆、熘、蒸等多种烹调技艺。
中式面点班：
和面、揉面、搓条、下剂、制皮、搓、卷、包、擀等中式面点基础知识，系统传授小笼汤包、大肉包、生煎包、豆沙包、雪菜包、油条、馒头、肉夹馍、花卷、蒸饺、糖糕、手擀面、千层饼、鸡蛋饼、水饺，煎饺、辣糊汤等各种早点一整套技术。
拉面全能班
主要传授：四季拉面配方及拉法，学习宽面、圆面、三角面、板面、烩面、刀削面、手撕面、龙须面等，传授各种卤料面汤等全套技术。