一种新型的食品机械就是洗面筋机

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面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它将成为广大市民的一种主食，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠具有潜力很大的市场。传统的制作方法是用手直接和面---加水洗来制作面筋，这样既费时、又费力，由于长时间的接触冷水，造成好多人手关节发炎，疼痛难忍。洗面筋机的问世解决了这一重大问题，给生产带来了诸多方便。
该洗面机结构、易操作、节省动力（仅配220V,1.5KW单相电机），面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，制作时加一定的水，面粉搅拌10分钟，饧10分钟再加水洗三遍即可。
该机是搞凉皮制作个体工商户最理想的选择。