阜阳当代厨师学校 阜阳学厨师哪个学校的老师好

阜阳学厨师

【阜阳当代厨师烹饪学校】荣获劳动部先进办学单位，阜阳当代厨师学校在全国各类烹饪大赛中屡获大奖。实操场地做到每人一灶，每日必练，使每位学员感受到烹饪行业的博大精深。办学多年来学校一直本着求实创新的教学方针高起点办学、高标准教学培养了大批烹饪名师、新秀、曾带领学员参加过 “满汉全席”擂台赛、“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”。随着国际烹饪的不断进步和发展，阜阳当代厨师学校将不断完善与时俱进，确保学校的专业户发展，为国家为社会培养更多更好的厨师专业技术人才。我们不断开拓，不断实践和探索，总结出当代独有的教学体系，使学生短期内掌握一门技能成为现实。经过我们多年的教学实践，培育了一批又一批厨师精英，分部在全国各地，在不断的实践中形成了自己的鲜明的特色
大厨精英班(半年)
招生对象：初中以上学历，16周岁以上均可入学。
培养目标：一培养大厨、主厨的烹饪专业技术人才为目标。
课程特色：烹饪原料知识，鲜活原料的宰杀与制净处理，火候与油温鉴别，系统学习花色、拼盘、花卉雕刻、南北经典名菜、酒店流行菜、热菜烹调技术、冷菜制作，烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰，使你成为有修养、善管理、精技术的高级人才。
厨师进修班
招生对象：有志于烹饪事业，具有一定厨艺基础和在实习中不专业、不十分精通的社会青年。
培养目标：培养烹饪高级技术人才。
课程内容：学习厨房初加工到切配要领，炒菜与火候的关系，专业技术要领，全面掌握刀工技术，火候运用、上浆、挂糊、勾芡的意义及作用，各式冷菜、火锅制作及炒、烧、爆、熘、蒸等多种烹调技艺。