北京餐饮加盟致富项目廖排骨：借鉴西式餐饮理念

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北京餐饮加盟致富项目廖排骨：借鉴西式餐饮理念

中国餐饮熟食小吃连锁业起步较晚，近年来中国熟食小吃连锁业快速增长，各种品牌层出不穷，市场份额不断扩大，已占据整个餐饮市场45%的份额。北京的熟食小吃品种繁多、制作精良、选料严谨、口味多变，烤鸭、涮羊肉、爆肚、卤排骨、卤猪脚、燕京豆汁、灌肠……囊括了天南地北的的小吃熟食。

据统计，因为世界杯与七夕节而购买休闲食品和啤酒的居民人数分别达到70%和53.4%，58.9%的居民认为啤酒和休闲食品的消费将受益增加。在多重利好的推动下，休闲食品、啤酒类快消食品8月份进入了销售旺季，由百年秘制卤汁所卤制的菜品集营养、食疗、口味于一体，北京餐饮加盟廖排骨的各个门店也迎来了另一波销售高峰。

在北京餐饮加盟廖排骨店的店长刘梅看来，西式餐饮企业，尤其是快餐企业对操作环境的苛刻无疑是对食品安全最好的保证。廖排骨借鉴了西式餐饮的科学管理方式，加强标准化管理，从采购、选料、到卤制、储存，该做的工艺一道也不少。廖排骨拥有20余年的连锁店经营管理经验，一切操作均模式化、标准化、程序化、精准化，从而保证了口味的正宗、一致。