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贲门癌的易发因素

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★郑州新华中医院肿瘤治疗中心专家讲述贲门癌的易发因素是什么：
　　1.不良饮食习惯：食物粗糙、质硬、进食过热、过快、饮酒等，均与贲门癌发病有关。
　　2.亚硝酸胺类化合物的影响：这是一种致癌性较强的物质，贲门癌高发区居民喜食霉变食物，如酸菜、萝卜干、豆酱、玉米面等，含有较多的亚硝酸及其前身物质(硝酸盐、亚硝酸盐)，硝酸盐可经霉菌作用或在胃内经胃酸作用可还原为亚硝酸盐。霉菌可分解食物中蛋白质而增加二级胺含量，促进亚硝酸胺的合成。
　　3.微量元素：据流行病学调查发现，贲门癌高发区水土中的钼、铜、钴、锰、铁、镍、锌等微量元素含量偏低，可能与贲门癌发病有关。缺钼时植物中硝酸盐积聚，在一定条件下会促进亚硝酸胺致癌物的生成。
　　遗传因素：贲门癌高发区患者有阳性家族史者可达27%~61%，患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。可见，遗传因素在贲门癌的发病中有一定关系，也可能是内外因素的共同作用。

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